Neurodermitis: Hautkrankheit erhöht das Risiko, auch an Zöliakie zu erkranken

Autoimmunerkrankungen

Neurodermitis: Hautkrankheit erhöht das Risiko, auch an Zöliakie zu erkranken

Menschen, die an Neurodermitis leiden, haben ein höheres Risiko, eine zusätzliche Autoimmunerkrankung wie Zöliakie zu entwickeln. Zu diesem Schluss …
Neurodermitis: Hautkrankheit erhöht das Risiko, auch an Zöliakie zu erkranken

Ernährung bei Unverträglichkeiten

Milchaltersatz bei Laktoseintoleranz: Wie gesund ist Hafermilch?

Hafermilch eignet sich als Milcheralternative bei Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie. Und auch bei Veganern und Menschen, die Kuhmilch bewusst …
Milchaltersatz bei Laktoseintoleranz: Wie gesund ist Hafermilch?

Verbraucherzentrale informiert

Veganer Joghurtersatz: Kaum ein Produkt kommt ohne Zusatzstoffe aus
Veganer Joghurtersatz: Kaum ein Produkt kommt ohne Zusatzstoffe aus

Studie der Uni Hohenheim

Weizenunverträglichkeit: Gehalt allergener Proteine hängt von Weizensorte und Anbau-Ort ab
Weizenunverträglichkeit: Gehalt allergener Proteine hängt von Weizensorte und Anbau-Ort ab

Das müssen Sie bei einer Unverträglichkeit oder Allergie wissen

Nahrungsmittel mit Milchsäure: Auch bei Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie geeignet?
Nahrungsmittel mit Milchsäure: Auch bei Laktoseintoleranz und Milcheiweißallergie geeignet?

Unverträglichkeiten

China-Restaurant-Syndrom

Pseudoallergische Reaktion auf Glutamat: Was steckt hinter den starken Beschwerden?

Glutamat macht Speisen würziger und kommt vor allem in der asiatischen Küche zum Einsatz. Da es manchen Menschen nach dem Verzehr des Geschmackverstärkers nicht gut geht, steht er in der Kritik. Was steckt dahinter?
Pseudoallergische Reaktion auf Glutamat: Was steckt hinter den starken Beschwerden?

Allergieauslösende Zusatzstoffe in Arzneimitteln?

Laktose in Medikamenten: Das müssen Betroffene bei der Einnahme von Arzneimitteln beachten

Viele Medikamente enthalten Milch oder Laktose. Das ist vor allem für Menschen mit einer Unverträglichkeit oder Allergie problematisch. Wie Sie die …
Laktose in Medikamenten: Das müssen Betroffene bei der Einnahme von Arzneimitteln beachten

Koffein kann Symptome verstärken

Genussmittel bei Histamin-Intoleranz: Sollte man auf Kaffee verzichten?

Prinzipiell ist Kaffee-Konsum bei einer Histaminintoleranz zwar möglich, in vielen Fällen wird das Genussmittel aber nicht vertragen. Was …
Genussmittel bei Histamin-Intoleranz: Sollte man auf Kaffee verzichten?

Ernährung bei Glutenunverträglichkeit

Öko-Test untersucht glutenfreie Lebensmittel: Nudeln und Brot ohne Gluten häufig mit Schadstoffen belastet

Glutenfreie Lebensmittel sind für Menschen mit einer Intoleranz oder Zöliakie eine gute Alternative. Öko-Test hat nun jeweils zehn Brot- und …
Öko-Test untersucht glutenfreie Lebensmittel: Nudeln und Brot ohne Gluten häufig mit Schadstoffen belastet

Gesunde Ernährung ohne Gluten

Glutenfreie Nudeln aus Linsen, Kichererbsen und Bohnen: Diese Pasta-Sorten sollte jeder kennen

Nudeln aus Linsen, Kichererbsen oder Bohnen sind eine gesunde und leckere Alternative zu Getreide-Pasta. Doch nicht nur bei einer …
Glutenfreie Nudeln aus Linsen, Kichererbsen und Bohnen: Diese Pasta-Sorten sollte jeder kennen

Ausgefallene Zutaten

Raclettekäse: Darum ist der Klassiker auch bei Laktoseintoleranz erlaubt

Raclettekäse: Darum ist der Klassiker auch bei Laktoseintoleranz erlaubt

Pflanzendrink als Milchersatz

Mandeldrink: So gesund ist die gluten- und laktosefreie Milchalternative aus Mandeln

Mandelmilch als laktosefreier Milch-Ersatz: Für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind pflanzliche Drinks eine gute Alternative zu …
Mandeldrink: So gesund ist die gluten- und laktosefreie Milchalternative aus Mandeln

Zuckerunverträglichkeit

Allergische Reaktion auf Zucker: Gibt es das?

Zucker macht leider nicht nur glücklich: Einigen Menschen bekommt er gar nicht gut. Gegen Symptome Bauchschmerzen oder Durchfall hilft nur der …
Allergische Reaktion auf Zucker: Gibt es das?

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Allergie-Check: Vorsicht bei Selbsttests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Wenn der Bauch nach dem Essen grummelt, die Augen tränen oder die Nase juckt, vermuten viele Betroffene eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. …
Allergie-Check: Vorsicht bei Selbsttests auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Darmgesundheit

Zöliakie-Register: Plattform für Betroffene
Zöliakie-Register: Plattform für Betroffene

Ab wann wird Obst ungesund?

Vorsicht, Fruchtzucker: Darum schadet zu viel Obst der Gesundheit

Medizinern zufolge macht Fruchtzucker dick, schadet den Gefäßen und fördert Diabetes. Wer große Mengen Fruktose zu sich nimmt, riskiert außerdem eine Fructoseintoleranz. Wie viel Fruchtzucker ist zu viel? 
Vorsicht, Fruchtzucker: Darum schadet zu viel Obst der Gesundheit

Ernährung bei Zöliakie

Vorsicht bei Zöliakie: Auch Getränke können Gluten enthalten

Die einzige wirksame Therapie bei einer Zöliakie ist eine lebenslange glutenfreie Diät. Eine Herausforderung, denn das Klebereiweiß Gluten verbirgt sich sogar in einigen Getränken. Welche Durstlöscher Betroffene meiden sollten.
Vorsicht bei Zöliakie: Auch Getränke können Gluten enthalten

Ernährung bei Laktoseintoleranz

Milchschokolade ohne Milch: Welche laktosefreie Schokolade besonders cremig ist

Wer aufgrund einer Laktoseintoleranz keine oder nur sehr geringe Mengen Milchzucker zu sich nehmen kann, muss meist auch auf die geliebte Milchschokolade verzichten. Welche laktosefreien Sorten trotzdem erlaubt sind und welche Schokolade besonders cremig ist.
Milchschokolade ohne Milch: Welche laktosefreie Schokolade besonders cremig ist