Histaminintoleranz

Frische Lebensmittel verträglicher

Viele frische Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch sind mit wenigen Ausnahmen histamin-arm. Je nach Zubereitung kann sich das ändern.

Von Jasmina Deshmeh

Unverträglichkeit

Unterschiedliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln können bei bestimmten Personen Unverträglichkeiten hervorrufen. Es gibt Symptome, die darauf …

Von Sven Trautwein

Wenn Käse krank macht

Von Jasmin Pospiech