Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters

Anna Katharina Küsters ist Freie Mitarbeiterin. Sie schreibt über nachhaltiges Gärtnern, alle kleinen und großen Lebewesen im Garten und das Kochen und Backen mit der Ernte aus dem eignen Beet.

In Aachen aufgewachsen, lernte sie mithilfe ihres Vaters schon früh, Verantwortung für ihr eigenes kleines Beet zu übernehmen. Das Interesse an Blumen ist immer geblieben, nur den Garten musste sie mittlerweile gegen einen Balkon tauschen. Nach ihrem erfolgreich absolvierten Masterabschluss in Literaturwissenschaft und Politischer Wissenschaft volontierte sie beim Aachener Zeitungsverlag und arbeitete beim Westdeutschen Rundfunk. Vom Lokaljournalismus folgte dann ein Schwerpunktwechsel zum Online-Journalismus und ein Wohnortwechsel ins schöne München.

Die Themen Ernährung und Lebensmittel aus dem Garten begleiten sie aufgrund einer Glutenunverträglichkeit schon lange. So landet bei ihr, so oft es geht, Gemüse aus dem eigenen Hochbeet auf dem Teller. Am Wochenende ist sie im Winter auf Skiern und im Sommer zu Fuß auf den Bergen unterwegs. Besonders Arvenbäume faszinieren sie auf ihren zahlreichen Wanderungen mit ihren teils bizarren Formen und ihren duftenden Zapfen immer wieder.

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Reihenfolge beachten

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Oft machen Menschen einen großen Bogen um bitteres Essen wie Chicorée, Fenchel oder Kohl. Dabei hilft einem dieses Gemüse, Kilos zu verlieren.
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Vergesslichkeit kann besonders im Alter ein erstes Anzeichen für eine Demenz sein. Doch auch Depressionen kann die Gehirnaktivität einschränken.
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Extremes Übergewicht bei Kindern: Zahl der Betroffenen steigt

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Eine neue Studie der Kaufmännischen Krankenkasse in Hannover zeigt einen erschreckenden Anstieg der Adipositas Erkrankungen bei Kindern.
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Mehr als jede zehnte Mutter betroffen

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Gesund bleiben

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Rheumatische Schmerzen schränken Betroffene stark ein. Eine schnelle Behandlung kann verhindern, dass die Schmerzen chronisch werden.
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Wer unter Rheumaschmerzen leidet, sollte schnellstmöglich einen Arzt aufsuchen. Die Symptome auszuhalten verschleppt die Krankheit nur.
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Angststörungen: DAK sieht Anstieg bei Jugendlichen

Corona-Nachwehen

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Die Corona-Zeit hinterlässt deutliche Spuren: Laut der DAK haben Depressionen unter Kindern und Jugendlichen in Schleswig-Holstein stark zugenommen.
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Eingeschlepptes Nikotin

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In Wohnungen raucht heutzutage kaum noch jemand. Doch Kinder von Eltern, die regelmäßig draußen rauchen, laufen trotzdem Gefahr, zu erkranken.
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