Obst als Teil der gesunden Ernährung – welche Sorten haben weniger Zucker?
Obst naschen macht gute Laune und wird von Experten täglich empfohlen. Manche Beerensorten und vor allem auch Zitrusfrüchte enthalten vergleichsweise wenig Zucker.
Wer täglich etwas Obst isst, macht in der Regel schon mal einiges richtig. So empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), – neben zum Beispiel ausreichend Gemüse – täglich etwa 250 Gramm Obst zu essen, was ungefähr zwei Portionen entspricht, die handgroß sind. Nicht nur Zahnärzte weisen allerdings regelmäßig darauf hin, dass einige Obstsorten vergleichsweise viel Zucker enthalten, zum Beispiel Weintrauben, Bananen oder Kirschen.
Gesunde Ernährung: Jeden Tag etwas Obst naschen
Welches Obst hat im Vergleich weniger Zucker? Darüber berichtete Bayern1.de unter Berufung auf die Verbraucherzentrale Bayern. „Beeren und Zitrusfrüchte sind prinzipiell eher zuckerarm“, sagt dort die Ernährungsexpertin Daniela Krehl dem Bericht zufolge. „Spricht man allerdings tatsächlich von ‚zuckerarm‘, dürfen die Früchte nicht mehr als 5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Frucht enthalten“ Das sei gesetzlich geregelt.
Welche Früchte enthalten weniger Zucker?
„Da eine Ernährung ganz ohne Obst auch keine gesunde Ernährung wäre, können Sie zum Glück ganz einfach zu einer der folgenden fruchtigen Alternativen greifen, wenn Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten“, berichtet zudem die Zeitschrift Ökotest. „Denn es gibt zwischen Ananas und Zwetschge (die beide eher süß sind) noch zahlreiche Früchte, die deutlich weniger Zucker – also Saccharose, Fruktose und Glukose – enthalten“, heißt es in dem Online-Beitrag. Die Experten listen einige Obstsorten und ihren jeweiligen ungefähren durchschnittlichen Zuckergehalt pro 100 Gramm Frucht auf. Im Vergleich weniger Zucker enthalten Oekotest.de zufolge beispielsweise folgende Früchte:
Gesunde Ernährung: Zitrusfrüchte und bestimmte Beeren
- Limetten (1,7 Gramm)
- Zitronen (2,5 Gramm)
- Himbeere (4,4 Gramm)
- Erdbeeren (5 Gramm)
- Brombeere (5 Gramm)
Vergleichsweise wenig Zucker enthalten laut Ökotest zudem folgende Früchte, auch, wenn sie die genannte Fünf-Gramm-Marke den Angaben zufolge überschreiten:
Gesunde Ernährung: Wassermelonen, Nektarinen oder Orangen
- Wassermelonen (6 Gramm)
- Grapefruit (7 Gramm)
- Nektarinen (7,9 Gramm)
- Orange (9 Gramm)
- Aprikosen (durchschnittlich ca. 9 Gramm Zucker pro 100 Gramm Frucht)
Quelle: Ökotest
Auf eine abwechslungsreiche Ernährung achten
Insgesamt sollte man bei einer gesunden und ausgewogenen Ernährung allerdings auch auf die Vielfalt achten, wie die DGE rät. Neben der genannten empfohlenen Portion Obst sind demzufolge unter anderem auch „täglich mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen)„ empfehlenswert, wie die DGE auf ihrer Website aufzählt. „Bei getrockneten Hülsenfrüchten wie Bohnen, Linsen oder Kichererbsen entspricht eine Portion ca. 70 g roh bzw. 125 g gegart.“
Nüsse oder Trockenfrüchte in kleineren Mengen verzehren
Nüsse, Ölsaaten oder Trockenfrüchte könnten „eine Portion Obst am Tag ersetzen“, informiert die DGE zudem. „Allerdings ist die Portionsgröße kleiner, weil der Kaloriengehalt höher ist: Eine Portion Nüsse, Ölsaaten oder Trockenfrüchte entspricht 25 g.“
Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unserer Redaktion leider nicht beantwortet werden.