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Hirschhausen über vegane Ernährung: „150.000 Todesfälle in Deutschland“ weniger?

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Von: Jasmin Pospiech

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Comedian, Arzt und Klimaschützer: Eckart von Hirschhausen ist ein Tausendsassa. Nun erklärt er, warum eine pflanzenbasierte Ernährung gut für uns und die Umwelt ist.

Berlin – Eckart von Hirschhausen (54) ist einer von Deutschlands bekanntesten Ärzten. Zudem erklärt er als Stand-up-Comedian bei seinen zahlreichen Auftritten auf sehr charmant und süffisante Art und Weise alles rund um die Gesundheit. Dennoch weiß auch er: Mit dem Klimawandel ist hingegen nicht zu spaßen. Hitzewellen, Artensterben und Naturkatastrophen fordern ihren Tribut.

Hirschhausen über vegane Ernährung: „150.000 Todesfälle in Deutschland“ weniger?

Erst kürzlich haben Forscher im Bericht „The Lancet Countdown“ die Auswirkungen der Klimakrise auf unsere Gesundheit beleuchtet. Das Ergebnis: Die Erderwärmung geht zunehmend mit Gesundheitsrisiken einher. Besonders Kinder und ältere Menschen sollen dann von den klimabedingten Gesundheitsfolgen betroffen sein. Schließlich reagiert ihr Immunsystem empfindlicher auf Krankheiten und Schadstoffe. Für Hirschhausen ist damit klar: Der Klimawandel ist die „größte Gesundheitsgefahr im 21. Jahrhundert.“

Mediziner Eckart von Hirschhausen untersucht mit einem Stethoskop einen Globus. (Symbolbild)
Weniger Konsum, weniger Fleisch: So können Todesfälle aufgrund der Klimakrise laut Hirschhausen verhindert werden. (Symbolbild) © Julian Engels/dpa

Doch was kann jeder Einzelne von uns dagegenhalten? Kleine Handlungen lassen sich jetzt schon in den Alltag integrieren. Dazu zählen: Müllsammeln, Plastik einsparen und ein sparsamer Umgang mit Ressourcen. Doch wie wir uns ernähren, spielt ebenfalls eine große Rolle im Kampf gegen die Klimakrise*, weiß auch Eckart von Hirschhausen. In einem Interview mit dem jungen Newsportal watson.de spricht er sich dafür aus, bewusster darauf zu achten.

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Hirschhausen über vegane Ernährung: Fürs Klima Konsum reduzieren

„Allein durch eine pflanzen-basierte Ernährung könnten wir 150.000 Todesfälle in Deutschland jedes Jahr verhindern. Weniger Fleisch zu essen ist also ein echter Verzicht: der Verzicht auf Herzinfarkt und Schlaganfall“, so Hirschhausen. Sein Vorschlag wird von weiteren Forschern unterstützt.

Demnach hat eine aktuelle Studie gezeigt, dass ein hoher Fleischanteil in der Ernährung bei kleinen Kindern die Entwicklung von Asthma begünstigen könne. Auch bei Hautkrankheiten wie Rosacea kann vegane Ernährung im Übrigen helfen*. Hirschhausen kommt am Ende des Interviews schließlich zu dem Schluss, grundsätzlich seinen Konsum zum Wohle des Klimas zu überdenken und zu reduzieren. *Merkur.de und 24garten.de sind Angebote von IPPEN.MEDIA.

Dieser Beitrag beinhaltet lediglich allgemeine Informationen zum jeweiligen Gesundheitsthema und dient damit nicht der Selbstdiagnose, -behandlung oder -medikation. Er ersetzt keinesfalls den Arztbesuch. Individuelle Fragen zu Krankheitsbildern dürfen von unseren Redakteurinnen und Redakteuren leider nicht beantwortet werden.

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